まーぼ日記

まーぼの生活や考え等を自由に書いてみます。

2008-12-01から1ヶ月間の記事一覧

生キャラメル レシピ (花畑牧場)

手間だけで自分で作れるな。 牛乳600ml 動物性生クリーム300ml 蜂蜜50g グラニュー糖200g バニラビーンズ1/2本 これをまとめて鍋に入れて、 最初は強火で吹き上がるまで熱し、 弱める。 また強くして、吹いたら弱くする。 これの繰り返し。 35分でクリーム生…